李春梅委员：

您提出的关于“校园舌尖上的安全”的提案收悉。现答复如下：

惠济区共有义务教育阶段公办学校46所，按照“政府主导，自主经营”学校供餐思路，已通过校内食堂供餐与过渡期间企业配餐两种形式，共满足27959名学生就餐需求，已实现义务教育阶段公办学校有就餐需求学生在校就餐全覆盖。为了保障好“校园舌尖上的安全”，区教育局做了如下工作：

一、继续优化最强“大脑”---学校阳光饮食信息化服务平台

为从源头上解决学生食品安全问题，降低学校食材采购成本，监管好学生的营养搭配，搭建惠济区教育局学校阳光饮食信息化服务平台，学校食堂食材统一采购，目前共有中小学、幼儿园、高中36所学校实现平台采购。

二、强化学校食堂管理工作

学校食堂是自主经营，校长是第一责任人，通过会议和文件多次强调学校一定要明确管理主体、责任主体，管理必须是学校在职教师进行管理，不允许全权交给劳务公司派遣的经理管理。学校要掌握主动权，要建立后厨人员相应的管理制度和奖惩制度，核算与发放后厨人员的工资，从而规范人员操作、提高供餐质量，保障食品安全。

三、食品安全问题紧抓不放松

 2021年开学之初我们科室组织了辖区食堂从业人员进行了食品安全的培训，在培训结束后，进行了结业考试，考试合格方可上岗。3-4月对辖区的中小学和幼儿园的食品安全进行了全面的检查，对发现问题的学校下发了整改通知，要求学校限期整改，共计下发整改通知书45份。对食材供应商进行了巡查，对于供应商不符合标准的供应商共下发整改通知书12份。5月份进行了食品安全月活动。对各中心校和局直学校（园）进行了分组推磨检查，根据各组推磨检查的结果，我们科室对有问题的学校（园）进行了抽查，对发现问题还没整改到位的单位下发了整改通知书。