为进一步落实郑州市市场监管局关于集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的会议精神，筑牢学校等集中用餐单位食品安全底线，连日来，郑州市惠济区长兴路市场监管所开展了学校等集中用餐单位食品安全专项整治行动。行动中，执法人员结合“两个责任”落实工作要求，重点检查学校食堂证照持有情况，是否落实校长（园长）为食品安全第一责任人，是否配备食品安全管理人员，是否有外包经营行为，学校食堂环境卫生、防鼠防蝇设施是否齐全，从业人员健康证明是否有效，食品进货查验记录和索证索票，食品原料库管理，食品添加剂管理，食品留样是否符合规范要求，餐饮具清洗消毒是否规范等进行重点检查，对发现的问题和隐患，列出清单并建立台账，督促学校进行整改。截至目前，该所已出动执法人员14人次，检查学校等集中用餐单位18家，填写检查记录表18份，下达责令改正通知书2份。下一步，长兴路市场监管所将继续深入开展学校等集中用餐单位食品安全专项整治行动，并对各单位整改情况实施“回头看”，推动学校等集中用餐单位食品安全管理规范化，督促各集中用餐单位严格落实食品安全主体责任，认真执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，不断提升学校等集中用餐单位食品安全管理水平。