夏季气温高，空气湿度大，食物易腐败变质。为切实保障人民群众饮食安全，连日来，郑州市惠济区长兴路市场监管所开展了夏季食品安全专项整治百日行动。一是突出学校、机关单位、医院、工地食堂等集中用餐单位食品安全专项治理。严格落实集中用餐单位食品安全主体责任、属地管理责任、监管部门责任，严管承包经营企业，严查加工操作过程，消除集中用餐单位食品安全风险隐患。二是全面排查整治餐饮流通环节食品安全风险隐患。对各类餐饮服务单位、食品批发市场、农贸市场、大中型商超等进行系统性风险隐患排查，张贴《食品销售十不准》海报，堵塞食品安全监管漏洞。结合食用农产品集中交易市场规范化建设工作和食品销售单位“四化”建设工作要求，持续加压推进各项工作落实。三是加强食品安全培训考核。对各食品经营单位从业人员的豫食考核APP或食安学堂学习情况进行督促指导，推进特殊食品经营单位食品安全管理人员抽查考核工作。截至目前，长兴路市场监管所夏季食品安全整治百日行动已累计出动执法人员50人次，检查各类食品经营单位230余家次，张贴《食品销售十不准》等各类宣传海报300余份。下一步，长兴路市场监管所将根据夏季食品安全专项整治百日行动工作要求，加大专项整治工作力度，并结合辖区实际情况，创新工作方法，开展“万人助万企”活动，帮助企业降低食品安全经营风险，确保夏季食品安全整治百日行动取得明显效果。