在315消费者权益日即将到来之际，为了进一步规范辖区信基市场商户的经营行为，营造安全放心的消费环境，3月9日，惠济区市场监督管理局食品流通科和惠济区长兴路市场监督管理所联合长兴路办事处对信基市场内的经营商户进行了食品安全知识培训会。会议由长兴路街道办事处常务副主任本帅峰主持。惠济区市场监督管理局食品流通科科长王振江详细讲解了商户落实食品安全主体责任的有关规定。王振江科长指出，一是商户要做到持证经营，严禁无证无照经营；二是商户要做好进销货台账，做到“来源可追溯，去向可查询”。尤其是在进货查验环节，务必要严格履行进货查验义务，严防问题食品进入市场内销售；三是食品安全总监和食品安全员要按照“日管控、周排查、月调度”制度要求开展工作，确保“两个责任”工作落实到位。本次食品安全知识培训会作为信基市场专属网格规范化建设宣讲会的一部分进行，税务、公安、消防等部门负责人也就各自职责进行了宣讲培训。累计培训信基市场商户1500人次。长兴路市场监管所有关负责同志、信基调味市场总经理范兴国、冻品市场常务副总王付强参会。