食品安全监督抽检涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置有关情况通告如下：

一、王金榜（郑州市惠济区荧星幼儿园）销售的“油条”不合格

（一）抽检基本情况

王金榜（郑州市惠济区荧星幼儿园）经营的餐饮食品“油条”（生产日期：2019年9月6日），经郑州中检科测试技术有限公司检验，铝的残留量(干样品，以 Al 计),含量为607mg/kg，标准限量≤100mg/kg，该项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检测结果为不合格。

（二）违法行为查处情况

收到不合格检验报告后,惠济区市场监督管理局执法人员依次向王金榜（郑州市惠济区荧星幼儿园）送达《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《国家食品安全抽样检验抽样单》、《检验报告》，告知其享有异议或复检申请权利，当事人在法定时间内未提出异议或复检申请。

经立案调查，王金榜（郑州市惠济区荧星幼儿园）共生产上述批次“油条”7.5斤，已食用5.5斤，该店经营“铝的残留量”含量超过食品安全标准的“油条”且郑州市惠济区荧星幼儿园厨师王春红承认其在2019年9月6日早上6点钟制作油条的过程中在面粉里加入了泡打粉。货值金额总计45元，违法所得为45元。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，惠济区市场监督管理局决定对王金榜（郑州市惠济区荧星幼儿园）作出以下行政处罚：

一、当事人经营铝的残留量超过食品安全标准限量的食用农产品的行为：

1. 没收违法所得肆拾伍圆整（45元）；

2. 罚款伍万元整（50000元）。

上述罚没款合计伍万零肆拾伍圆整（50045元）。

（三）原因排查及企业整改情况

惠济区市场监督管理局执法人员对王金榜（郑州市惠济区荧星幼儿园）下达《责令整改通知书》，该店收到不合格报告等资料后，声明以后不再制作油条，并保证以后若是再使用食品添加剂时会采用克秤。

郑州市惠济区市场监督管理局

2019年12月24日