国家食品安全监督抽检涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置有关情况通告如下：

一、谢风来（河南省劳动干部学校）经营的“熟牛肉”不合格

（一）抽检基本情况

谢风来（河南省劳动干部学校）经营的“熟牛肉”（购进日期：2019年10月08日），经郑州市惠济区市场监督管理局监督抽检，检测样品中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)测定值为91mg/kg，标准限量为不得检出，该项目不符合卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况

收到不合格检验报告后,惠济区市场监督管理局执法人员依次向谢风来（河南省劳动干部学校）送达《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《国家食品安全抽样检验抽样单》、《检验报告》，告知其享有异议或复检申请权利，当事人在法定时间内未提出异议或复检申请。

经立案调查，谢风来（河南省劳动干部学校）共购进上述批次“熟牛肉”2斤，已销售1.47斤，该店经营亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)测定值超过食品安全标准的“熟牛肉”且不能提供合法有效的供货商资质及产品合格证明文件，未履行进货查验义务。货值金额总计80元，违法所得为58.8元。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定。惠济区市场监督管理局决定对谢风来（河南省劳动干部学校）作出以下行政处罚：

一、当事人经营亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)测定值超过食品安全标准限量的熟牛肉的行为：

1、没收违法所得伍拾捌元捌角（58.8元）；

2、罚款伍仟元整（5000元）。

二、当事人未履行进货查验义务的行为：

警告。

上述罚没款合计伍仟零伍拾捌元捌角整（5058.8元）。

（三）原因排查及企业整改情况

惠济区市场监督管理局执法人员对谢风来（河南省劳动干部学校）下达《责令整改通知书》，该店收到不合格报告等资料后，立即进行不合格食品召回工作，并按照要求依法履行进货查验义务。

郑州市惠济区市场监督管理局

2020年1月16日